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南昌县开展养老机构餐饮食品安全专项整治
2018

09/04

10:41

新闻动态
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       为保障养老机构餐饮服务食品安全,近日,南昌县市场和质量监管局对全县范围内15家公办、6家民办养老机构食堂开展了为期两周的专项整治行动。

       此次专项整治行动共出动执法人员76人次,车辆23辆次,重点对持证情况、食品安全主体责任、从业人员健康管理、硬件设施配备、食品采购查验记录、加工操作等六方面进行了监督检查。执法人员发现部分公办养老机构未办理《食品经营许可证》,存在从业人员健康证不全、硬件设施不完善、食品采购查验记录不规范、食品安全主体责任落实不到位等问题,当场下达了《责令整改通知书》19份、《监督意见书》21份,要求存在上述问题的养老机构限期整改并及时办证。

       此外,整治过程中,执法人员逐一督促养老机构建立健全以法定代表人为第一责任人的食堂食品安全责任制,配备专职或者兼职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度,确保养老机构餐饮服务食品安全。(记者欧阳雨婷)


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